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【健康】天然ㄟ尚好! 「冰鎮山藥梅汁涼拌」保護人體

2017/05/19 09:31

許多魚販為了改變魚肉口感,或是為了獲得更多魚卵,會添加雌性荷爾蒙來改變魚的性別,不過這些人工添加的動物性荷爾蒙吃下肚,可能會增加乳癌的風險,不過相反的,植物性荷爾蒙卻對人體有相當大的益處,健康2.0要教大家獨門料理「冰鎮山藥梅汁涼拌」,讓你一飽口福之外,還能吃得健康!



梅醬、紀州梅、桂花梅,以及富含植物性雌激素的山藥,先將山藥川燙,去除表面黏液後再涼拌,就能完成這道美味料理,簡單幾個步驟就能吃得美味又健康,植物性雌激素不僅可以促進骨頭內蛋白質的產生、增加骨頭強度,還能抑制女性子宮肌瘤的增生,是女性保健聖品!

實習編輯 郭穎 葉國奕

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